Lamm Herz, geschmort ohne Fett

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Lamm Herz, geschmort ohne Fett liefern 219 kcal, 31,5 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 10,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	219 kcal	11 %
Protein	31,5 g	63 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	10,3 g	16 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	10,0 mg	13 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,0 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,38 mg	35 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,90 mg	64 %
Vitamin B6	190,00 mg	13571 %
Vitamin B12	9,00 µg	375 %
Folat	2 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	9 mg	1 %
Eisen	6,4 mg	46 %
Magnesium	25 mg	7 %
Kalium	288 mg	8 %
Natrium	132 mg	6 %
Phosphor	312 mg	45 %
Zink	4,0 mg	40 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.