Lamm Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen)

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Lamm Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 155 kcal, 26,9 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 5,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	155 kcal	8 %
Protein	26,9 g	54 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	5,3 g	8 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,3 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,25 mg	18 %
Vitamin B6	140,00 mg	10000 %
Vitamin B12	2,78 µg	116 %
Folat	14 µg	7 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	19 mg	2 %
Eisen	2,3 mg	16 %
Magnesium	29 mg	8 %
Kalium	313 mg	9 %
Natrium	85 mg	4 %
Phosphor	223 mg	32 %
Zink	6,8 mg	68 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.