Lachs (Zucht), roh

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Lachs (Zucht), roh liefern 223 kcal, 19,9 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 15,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	223 kcal	11 %
Protein	19,9 g	40 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	15,9 g	24 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,0 mg	1 %
Vitamin D	8,3 µg	42 %
Vitamin E	2,5 mg	21 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,20 mg	18 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,50 mg	36 %
Vitamin B12	6,90 µg	288 %
Folat	13 µg	7 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	12 mg	1 %
Eisen	0,4 mg	3 %
Magnesium	28 mg	7 %
Kalium	440 mg	13 %
Natrium	57 mg	2 %
Phosphor	250 mg	36 %
Zink	0,4 mg	4 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.