Lachs (Zucht), Filet, gedämpft

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Lachs (Zucht), Filet, gedämpft liefern 200 kcal, 18,7 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 13,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	200 kcal	10 %
Protein	18,7 g	37 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	13,9 g	21 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,0 mg	1 %
Vitamin D	7,3 µg	37 %
Vitamin E	2,2 mg	18 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,20 mg	18 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,40 mg	29 %
Vitamin B12	6,90 µg	288 %
Folat	11 µg	6 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	15 mg	2 %
Eisen	0,4 mg	3 %
Magnesium	30 mg	8 %
Kalium	410 mg	12 %
Natrium	61 mg	3 %
Phosphor	260 mg	37 %
Zink	0,5 mg	5 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.