Lachs (wild), roh

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Lachs (wild), roh liefern 182 kcal, 19,7 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 11,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	182 kcal	9 %
Protein	19,7 g	39 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	11,5 g	18 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	8,4 µg	42 %
Vitamin E	1,2 mg	10 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,20 mg	18 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,60 mg	43 %
Vitamin B12	6,90 µg	288 %
Folat	13 µg	7 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	8 mg	1 %
Eisen	0,4 mg	3 %
Magnesium	30 mg	8 %
Kalium	480 mg	14 %
Natrium	63 mg	3 %
Phosphor	260 mg	37 %
Zink	0,4 mg	4 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.