Kürbis Pumpkin (C. pepo) roh

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Kürbis Pumpkin (C. pepo) roh liefern 36 kcal, 1,1 g Protein, 5,8 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	36 kcal	2 %
Protein	1,1 g	2 %
Kohlenhydrate	5,8 g	2 %
Fett	0,1 g	0 %
Ballaststoffe	3,4 g	14 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	12,0 mg	15 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,0 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,07 mg	5 %
Vitamin B6	110,00 mg	7857 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	56 µg	28 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	10 mg	1 %
Eisen	0,1 mg	1 %
Magnesium	13 mg	4 %
Kalium	132 mg	4 %
Natrium	1 mg	0 %
Phosphor	44 mg	6 %
Zink	0,1 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.