Kürbis Pumpkin (C. pepo) geschmort ohne Fett

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Kürbis Pumpkin (C. pepo) geschmort ohne Fett liefern 39 kcal, 1,2 g Protein, 6,4 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	39 kcal	2 %
Protein	1,2 g	2 %
Kohlenhydrate	6,4 g	2 %
Fett	0,1 g	0 %
Ballaststoffe	3,8 g	15 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	10,6 mg	13 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,1 mg	9 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,07 mg	5 %
Vitamin B6	94,00 mg	6714 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	46 µg	23 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	10 mg	1 %
Eisen	0,1 mg	1 %
Magnesium	15 mg	4 %
Kalium	144 mg	4 %
Natrium	1 mg	0 %
Phosphor	48 mg	7 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.