Kürbis Pumpkin (C. pepo) gebacken

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Kürbis Pumpkin (C. pepo) gebacken liefern 42 kcal, 1,3 g Protein, 6,8 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	42 kcal	2 %
Protein	1,3 g	3 %
Kohlenhydrate	6,8 g	3 %
Fett	0,1 g	0 %
Ballaststoffe	4,0 g	16 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	11,3 mg	14 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,2 mg	10 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,07 mg	5 %
Vitamin B6	116,00 mg	8286 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	46 µg	23 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	11 mg	1 %
Eisen	0,1 mg	1 %
Magnesium	16 mg	4 %
Kalium	155 mg	4 %
Natrium	1 mg	0 %
Phosphor	52 mg	7 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.