Kürbis Hokkaido (C. maxima) gebraten ohne Fett (Pfanne)

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Kürbis Hokkaido (C. maxima) gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 56 kcal, 2,6 g Protein, 9,8 g Kohlenhydrate und 0,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	56 kcal	3 %
Protein	2,6 g	5 %
Kohlenhydrate	9,8 g	4 %
Fett	0,4 g	1 %
Ballaststoffe	1,4 g	6 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	20,7 mg	26 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,9 mg	15 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,15 mg	14 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,11 mg	8 %
Vitamin B6	183,00 mg	13071 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	73 µg	37 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	59 mg	6 %
Eisen	0,9 mg	6 %
Magnesium	31 mg	8 %
Kalium	754 mg	22 %
Natrium	13 mg	1 %
Phosphor	69 mg	10 %
Zink	0,5 mg	5 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.