Kürbis Hokkaido (C. maxima) gebacken

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Kürbis Hokkaido (C. maxima) gebacken liefern 35 kcal, 1,6 g Protein, 6,2 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	35 kcal	2 %
Protein	1,6 g	3 %
Kohlenhydrate	6,2 g	2 %
Fett	0,2 g	0 %
Ballaststoffe	0,9 g	4 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	13,2 mg	16 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,2 mg	10 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,07 mg	5 %
Vitamin B6	116,00 mg	8286 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	46 µg	23 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	37 mg	4 %
Eisen	0,6 mg	4 %
Magnesium	20 mg	5 %
Kalium	479 mg	14 %
Natrium	8 mg	0 %
Phosphor	44 mg	6 %
Zink	0,3 mg	3 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.