Kotelette (Kalb/Schwein/Lamm), gebraten

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kotelette (Kalb/Schwein/Lamm), gebraten liefern 223 kcal, 28,8 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 12,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	223 kcal	11 %
Protein	28,8 g	58 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	12,0 g	18 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	1,3 µg	7 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,70 mg	64 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,20 mg	14 %
Vitamin B6	0,60 mg	43 %
Vitamin B12	1,00 µg	42 %
Folat	3 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	7 mg	1 %
Eisen	0,6 mg	4 %
Magnesium	26 mg	7 %
Kalium	390 mg	11 %
Natrium	54 mg	2 %
Phosphor	230 mg	33 %
Zink	2,1 mg	21 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.