Kohlwurst

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Kohlwurst liefern 363 kcal, 15,9 g Protein, 1,6 g Kohlenhydrate und 32,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	363 kcal	18 %
Protein	15,9 g	32 %
Kohlenhydrate	1,6 g	1 %
Fett	32,4 g	50 %
Ballaststoffe	0,8 g	3 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	72,9 mg	91 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,7 mg	6 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,40 mg	36 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,30 mg	21 %
Vitamin B12	1,10 µg	46 %
Folat	12 µg	6 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	15 mg	2 %
Eisen	0,7 mg	5 %
Magnesium	17 mg	5 %
Kalium	160 mg	5 %
Natrium	990 mg	43 %
Phosphor	72 mg	10 %
Zink	1,1 mg	11 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.