Kohlrübe/Steckrübe, gekocht

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Kohlrübe/Steckrübe, gekocht liefern 38 kcal, 0,7 g Protein, 7,0 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	38 kcal	2 %
Protein	0,7 g	1 %
Kohlenhydrate	7,0 g	3 %
Fett	0,1 g	0 %
Ballaststoffe	3,0 g	12 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	15,0 mg	19 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,5 mg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,02 mg	2 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,00 mg	0 %
Vitamin B6	60,00 mg	4286 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	19 µg	10 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	37 mg	4 %
Eisen	0,2 mg	1 %
Magnesium	8 mg	2 %
Kalium	175 mg	5 %
Natrium	4 mg	0 %
Phosphor	32 mg	5 %
Zink	0,0 mg	0 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.