Kochschinken

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Kochschinken liefern 188 kcal, 23,3 g Protein, 1,4 g Kohlenhydrate und 9,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	188 kcal	9 %
Protein	23,3 g	47 %
Kohlenhydrate	1,4 g	1 %
Fett	9,9 g	15 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	9,5 mg	12 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,50 mg	45 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,20 mg	14 %
Vitamin B6	0,20 mg	14 %
Vitamin B12	1,50 µg	63 %
Folat	2 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	8 mg	1 %
Eisen	0,8 mg	6 %
Magnesium	20 mg	5 %
Kalium	350 mg	10 %
Natrium	860 mg	37 %
Phosphor	210 mg	30 %
Zink	3,2 mg	32 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.