Kochschinken

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Kochschinken liefern 104 kcal, 20,2 g Protein, 0,7 g Kohlenhydrate und 2,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	104 kcal	5 %
Protein	20,2 g	40 %
Kohlenhydrate	0,7 g	0 %
Fett	2,3 g	4 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	60,8 mg	76 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,2 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,80 mg	73 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,20 mg	14 %
Vitamin B6	0,40 mg	29 %
Vitamin B12	0,10 µg	4 %
Folat	2 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	17 mg	2 %
Eisen	0,6 mg	4 %
Magnesium	24 mg	6 %
Kalium	450 mg	13 %
Natrium	940 mg	41 %
Phosphor	330 mg	47 %
Zink	1,9 mg	19 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.