Knollensellerie gesäuert, abgetropft

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Knollensellerie gesäuert, abgetropft liefern 40 kcal, 1,1 g Protein, 5,8 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	40 kcal	2 %
Protein	1,1 g	2 %
Kohlenhydrate	5,8 g	2 %
Fett	0,2 g	0 %
Ballaststoffe	3,2 g	13 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,7 mg	2 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,01 mg	1 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,03 mg	2 %
Vitamin B6	76,00 mg	5429 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	12 µg	6 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	36 mg	4 %
Eisen	0,3 mg	2 %
Magnesium	9 mg	2 %
Kalium	213 mg	6 %
Natrium	511 mg	22 %
Phosphor	47 mg	7 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.