Knoblauch gebacken

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Knoblauch gebacken liefern 112 kcal, 7,1 g Protein, 3,0 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	112 kcal	6 %
Protein	7,1 g	14 %
Kohlenhydrate	3,0 g	1 %
Fett	0,5 g	1 %
Ballaststoffe	33,3 g	133 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	14,0 mg	18 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,21 mg	19 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,09 mg	6 %
Vitamin B6	150,00 mg	10714 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	67 µg	34 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	17 mg	2 %
Eisen	0,8 mg	6 %
Magnesium	19 mg	5 %
Kalium	453 mg	13 %
Natrium	9 mg	0 %
Phosphor	158 mg	23 %
Zink	1,0 mg	10 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.