Knoblauch, fettfrei gedünstet

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Knoblauch, fettfrei gedünstet liefern 122 kcal, 7,5 g Protein, 4,0 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	122 kcal	6 %
Protein	7,5 g	15 %
Kohlenhydrate	4,0 g	2 %
Fett	0,5 g	1 %
Ballaststoffe	35,4 g	141 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	14,0 mg	18 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,19 mg	17 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	140,00 mg	10000 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	75 µg	38 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	18 mg	2 %
Eisen	0,9 mg	6 %
Magnesium	20 mg	5 %
Kalium	476 mg	14 %
Natrium	10 mg	0 %
Phosphor	168 mg	24 %
Zink	1,1 mg	11 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.