Knoblauch, eingelegt, abgetropft

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Knoblauch, eingelegt, abgetropft liefern 122 kcal, 7,3 g Protein, 3,0 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	122 kcal	6 %
Protein	7,3 g	15 %
Kohlenhydrate	3,0 g	1 %
Fett	0,5 g	1 %
Ballaststoffe	36,4 g	146 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	2,9 mg	4 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,11 mg	10 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,05 mg	4 %
Vitamin B6	70,00 mg	5000 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	16 µg	8 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	21 mg	2 %
Eisen	0,6 mg	4 %
Magnesium	11 mg	3 %
Kalium	163 mg	5 %
Natrium	479 mg	21 %
Phosphor	146 mg	21 %
Zink	0,8 mg	8 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.