Knäckebrot, Vollkorn

Brot, Flocken und Frühstückscerealien · Alle Angaben je 100 g

100 g Knäckebrot, Vollkorn liefern 325 kcal, 12,0 g Protein, 57,9 g Kohlenhydrate und 1,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	325 kcal	16 %
Protein	12,0 g	24 %
Kohlenhydrate	57,9 g	22 %
Fett	1,7 g	3 %
Ballaststoffe	14,8 g	59 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,30 mg	27 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,40 mg	29 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	30 µg	15 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	26 mg	3 %
Eisen	4,0 mg	29 %
Magnesium	100 mg	27 %
Kalium	380 mg	11 %
Natrium	610 mg	27 %
Phosphor	340 mg	49 %
Zink	3,4 mg	34 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.