Kidneybohne reif

Pflanzliche Proteinlebensmittel und Alternativen zu tierischen Produkten · Alle Angaben je 100 g

100 g Kidneybohne reif liefern 316 kcal, 22,8 g Protein, 40,3 g Kohlenhydrate und 0,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	316 kcal	16 %
Protein	22,8 g	46 %
Kohlenhydrate	40,3 g	16 %
Fett	0,8 g	1 %
Ballaststoffe	24,9 g	100 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	4,5 mg	6 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,53 mg	48 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,22 mg	16 %
Vitamin B6	397,00 mg	28357 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	172 µg	86 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	107 mg	11 %
Eisen	6,2 mg	44 %
Magnesium	170 mg	45 %
Kalium	1640 mg	47 %
Natrium	24 mg	1 %
Phosphor	407 mg	58 %
Zink	3,0 mg	31 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.