Kichererbsen, trocken

Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln · Alle Angaben je 100 g

100 g Kichererbsen, trocken liefern 327 kcal, 18,6 g Protein, 44,3 g Kohlenhydrate und 4,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	327 kcal	16 %
Protein	18,6 g	37 %
Kohlenhydrate	44,3 g	17 %
Fett	4,9 g	8 %
Ballaststoffe	15,5 g	62 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	5,1 mg	6 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,6 mg	13 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,50 mg	45 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,10 mg	7 %
Vitamin B6	0,30 mg	21 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	340 µg	170 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	120 mg	12 %
Eisen	5,4 mg	39 %
Magnesium	140 mg	37 %
Kalium	1090 mg	31 %
Natrium	8 mg	0 %
Phosphor	380 mg	54 %
Zink	2,4 mg	24 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.