Kartoffelwurst

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Kartoffelwurst liefern 180 kcal, 10,9 g Protein, 4,4 g Kohlenhydrate und 13,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	180 kcal	9 %
Protein	10,9 g	22 %
Kohlenhydrate	4,4 g	2 %
Fett	13,1 g	20 %
Ballaststoffe	0,6 g	2 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	4,8 mg	6 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,11 mg	10 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,04 mg	3 %
Vitamin B6	112,00 mg	8000 %
Vitamin B12	0,22 µg	9 %
Folat	4 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	5 mg	1 %
Eisen	0,5 mg	4 %
Magnesium	13 mg	3 %
Kalium	221 mg	6 %
Natrium	700 mg	30 %
Phosphor	68 mg	10 %
Zink	1,1 mg	11 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.