Kartoffeln mit Schale gekocht

Fertiggerichte · Alle Angaben je 100 g

100 g Kartoffeln mit Schale gekocht liefern 87 kcal, 2,1 g Protein, 18,8 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	87 kcal	4 %
Protein	2,1 g	4 %
Kohlenhydrate	18,8 g	7 %
Fett	0,1 g	0 %
Ballaststoffe	1,4 g	6 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	14,9 mg	19 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,01 mg	1 %
Vitamin B6	150,80 mg	10771 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	13 µg	7 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	4 mg	0 %
Eisen	0,5 mg	4 %
Magnesium	17 mg	5 %
Kalium	425 mg	12 %
Natrium	50 mg	2 %
Phosphor	30 mg	4 %
Zink	0,2 mg	2 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.