Karpfen roh

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Karpfen roh liefern 119 kcal, 18,0 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 5,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	119 kcal	6 %
Protein	18,0 g	36 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	5,2 g	8 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	1,0 mg	1 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,6 mg	22 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,05 mg	4 %
Vitamin B6	150,00 mg	10714 %
Vitamin B12	2,00 µg	83 %
Folat	0 µg	0 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	66 mg	7 %
Eisen	0,7 mg	5 %
Magnesium	55 mg	15 %
Kalium	400 mg	11 %
Natrium	30 mg	1 %
Phosphor	255 mg	36 %
Zink	0,7 mg	7 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.