Karpfen im Backteig, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Fisch · Alle Angaben je 100 g

100 g Karpfen im Backteig, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern 189 kcal, 16,9 g Protein, 14,1 g Kohlenhydrate und 6,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	189 kcal	9 %
Protein	16,9 g	34 %
Kohlenhydrate	14,1 g	5 %
Fett	6,8 g	11 %
Ballaststoffe	1,0 g	4 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,7 mg	1 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,5 mg	21 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,11 mg	8 %
Vitamin B6	121,00 mg	8643 %
Vitamin B12	2,00 µg	83 %
Folat	9 µg	5 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	59 mg	6 %
Eisen	0,9 mg	7 %
Magnesium	47 mg	13 %
Kalium	349 mg	10 %
Natrium	177 mg	8 %
Phosphor	235 mg	34 %
Zink	0,8 mg	8 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.