Karpfen blau (im Essigsud pochiert)

Fertiggerichte · Alle Angaben je 100 g

100 g Karpfen blau (im Essigsud pochiert) liefern 96 kcal, 13,7 g Protein, 0,2 g Kohlenhydrate und 4,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	96 kcal	5 %
Protein	13,7 g	27 %
Kohlenhydrate	0,2 g	0 %
Fett	4,2 g	6 %
Ballaststoffe	0,1 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	5,3 mg	7 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	2,7 mg	23 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Vitamin B6	159,00 mg	11357 %
Vitamin B12	2,00 µg	83 %
Folat	1 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	71 mg	7 %
Eisen	0,7 mg	5 %
Magnesium	50 mg	13 %
Kalium	355 mg	10 %
Natrium	66 mg	3 %
Phosphor	230 mg	33 %
Zink	0,8 mg	8 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.