Karotte/Möhre, geschmort ohne Fett

Gemüse · Alle Angaben je 100 g

100 g Karotte/Möhre, geschmort ohne Fett liefern 48 kcal, 1,0 g Protein, 7,8 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	48 kcal	2 %
Protein	1,0 g	2 %
Kohlenhydrate	7,8 g	3 %
Fett	0,5 g	1 %
Ballaststoffe	3,5 g	14 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	3,1 mg	4 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,9 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,02 mg	1 %
Vitamin B6	157,50 mg	11250 %
Vitamin B12	0,00 µg	0 %
Folat	20 µg	10 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	25 mg	3 %
Eisen	0,4 mg	3 %
Magnesium	14 mg	4 %
Kalium	424 mg	12 %
Natrium	27 mg	1 %
Phosphor	43 mg	6 %
Zink	0,3 mg	3 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.