Kalbszunge in Weißweinaspik

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalbszunge in Weißweinaspik liefern 114 kcal, 12,7 g Protein, 0,4 g Kohlenhydrate und 6,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	114 kcal	6 %
Protein	12,7 g	25 %
Kohlenhydrate	0,4 g	0 %
Fett	6,2 g	10 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	2,0 mg	3 %
Vitamin D	0,1 µg	1 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,18 mg	13 %
Vitamin B6	40,00 mg	2857 %
Vitamin B12	1,00 µg	42 %
Folat	3 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	10 mg	1 %
Eisen	2,1 mg	15 %
Magnesium	8 mg	2 %
Kalium	80 mg	2 %
Natrium	600 mg	26 %
Phosphor	85 mg	12 %
Zink	2,4 mg	24 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.