Kalbszunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce und saurer Sahne

Fertiggerichte · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalbszunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce und saurer Sahne liefern 114 kcal, 9,9 g Protein, 1,4 g Kohlenhydrate und 7,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	114 kcal	6 %
Protein	9,9 g	20 %
Kohlenhydrate	1,4 g	1 %
Fett	7,4 g	11 %
Ballaststoffe	0,1 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	5,0 mg	6 %
Vitamin D	0,1 µg	1 %
Vitamin E	0,2 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,05 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,17 mg	12 %
Vitamin B6	40,00 mg	2857 %
Vitamin B12	2,00 µg	83 %
Folat	3 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	10 mg	1 %
Eisen	1,8 mg	13 %
Magnesium	9 mg	2 %
Kalium	80 mg	2 %
Natrium	200 mg	9 %
Phosphor	80 mg	11 %
Zink	2,2 mg	22 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.