Kalbsschnitzel, Nuss, roh

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalbsschnitzel, Nuss, roh liefern 103 kcal, 22,2 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 1,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	103 kcal	5 %
Protein	22,2 g	44 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	1,6 g	2 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,30 mg	21 %
Vitamin B6	0,50 mg	36 %
Vitamin B12	1,10 µg	46 %
Folat	14 µg	7 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	5 mg	1 %
Eisen	2,3 mg	16 %
Magnesium	27 mg	7 %
Kalium	370 mg	11 %
Natrium	64 mg	3 %
Phosphor	220 mg	31 %
Zink	2,3 mg	23 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.