Kalbsschnitzel, gebraten

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalbsschnitzel, gebraten liefern 233 kcal, 22,9 g Protein, 10,3 g Kohlenhydrate und 11,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	233 kcal	12 %
Protein	22,9 g	46 %
Kohlenhydrate	10,3 g	4 %
Fett	11,0 g	17 %
Ballaststoffe	0,6 g	2 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	6,8 mg	9 %
Vitamin D	0,3 µg	2 %
Vitamin E	0,6 mg	5 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,30 mg	21 %
Vitamin B6	0,20 mg	14 %
Vitamin B12	0,80 µg	33 %
Folat	18 µg	9 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	110 mg	11 %
Eisen	2,0 mg	14 %
Magnesium	27 mg	7 %
Kalium	250 mg	7 %
Natrium	350 mg	15 %
Phosphor	260 mg	37 %
Zink	2,5 mg	25 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.