Kalbsrücken gebraten im Ofen, mit Sauce

Fertiggerichte · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalbsrücken gebraten im Ofen, mit Sauce liefern 122 kcal, 17,1 g Protein, 2,1 g Kohlenhydrate und 5,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	122 kcal	6 %
Protein	17,1 g	34 %
Kohlenhydrate	2,1 g	1 %
Fett	5,0 g	8 %
Ballaststoffe	0,2 g	1 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,9 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,20 mg	14 %
Vitamin B6	167,00 mg	11929 %
Vitamin B12	1,20 µg	50 %
Folat	4 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	12 mg	1 %
Eisen	1,5 mg	11 %
Magnesium	12 mg	3 %
Kalium	252 mg	7 %
Natrium	243 mg	11 %
Phosphor	134 mg	19 %
Zink	1,9 mg	19 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.