Kalbsroulade mit Schweinefleisch

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalbsroulade mit Schweinefleisch liefern 157 kcal, 14,6 g Protein, 0,3 g Kohlenhydrate und 10,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	157 kcal	8 %
Protein	14,6 g	29 %
Kohlenhydrate	0,3 g	0 %
Fett	10,8 g	17 %
Ballaststoffe	0,1 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,13 mg	9 %
Vitamin B6	113,00 mg	8071 %
Vitamin B12	0,90 µg	38 %
Folat	1 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	7 mg	1 %
Eisen	2,0 mg	15 %
Magnesium	10 mg	3 %
Kalium	143 mg	4 %
Natrium	700 mg	30 %
Phosphor	130 mg	19 %
Zink	2,4 mg	24 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.