Kalbsroulade mit Lachsschinken (mit Schweinefleisch)

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalbsroulade mit Lachsschinken (mit Schweinefleisch) liefern 147 kcal, 15,9 g Protein, 0,4 g Kohlenhydrate und 9,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	147 kcal	7 %
Protein	15,9 g	32 %
Kohlenhydrate	0,4 g	0 %
Fett	9,0 g	14 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,1 mg	0 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,11 mg	10 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,14 mg	10 %
Vitamin B6	91,00 mg	6500 %
Vitamin B12	1,07 µg	45 %
Folat	1 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	7 mg	1 %
Eisen	2,4 mg	17 %
Magnesium	10 mg	3 %
Kalium	159 mg	5 %
Natrium	800 mg	35 %
Phosphor	140 mg	20 %
Zink	2,8 mg	28 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.