Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch liefern 227 kcal, 14,5 g Protein, 1,0 g Kohlenhydrate und 18,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	227 kcal	11 %
Protein	14,5 g	29 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
Fett	18,3 g	28 %
Ballaststoffe	0,1 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,7 mg	6 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,14 mg	13 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,38 mg	27 %
Vitamin B6	128,00 mg	9143 %
Vitamin B12	6,40 µg	267 %
Folat	52 µg	26 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	7 mg	1 %
Eisen	2,3 mg	16 %
Magnesium	11 mg	3 %
Kalium	181 mg	5 %
Natrium	800 mg	35 %
Phosphor	116 mg	17 %
Zink	2,5 mg	26 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.