Kalbsleberwurst

Wurst und Aufschnitt · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalbsleberwurst liefern 351 kcal, 13,6 g Protein, 1,9 g Kohlenhydrate und 32,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	351 kcal	18 %
Protein	13,6 g	27 %
Kohlenhydrate	1,9 g	1 %
Fett	32,0 g	49 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	25,7 mg	32 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	1,0 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,17 mg	15 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,95 mg	68 %
Vitamin B6	250,00 mg	17857 %
Vitamin B12	3,90 µg	163 %
Folat	52 µg	26 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	11 mg	1 %
Eisen	5,6 mg	40 %
Magnesium	13 mg	3 %
Kalium	225 mg	6 %
Natrium	784 mg	34 %
Phosphor	205 mg	29 %
Zink	2,9 mg	29 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.