Kalbsleber mehliert, gebraten

Fertiggerichte · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalbsleber mehliert, gebraten liefern 141 kcal, 19,2 g Protein, 9,2 g Kohlenhydrate und 2,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	141 kcal	7 %
Protein	19,2 g	38 %
Kohlenhydrate	9,2 g	4 %
Fett	2,9 g	5 %
Ballaststoffe	0,3 g	1 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	34,6 mg	43 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,4 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,32 mg	29 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	3,27 mg	234 %
Vitamin B6	181,00 mg	12929 %
Vitamin B12	64,89 µg	2704 %
Folat	599 µg	300 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	12 mg	1 %
Eisen	8,1 mg	58 %
Magnesium	22 mg	6 %
Kalium	321 mg	9 %
Natrium	212 mg	9 %
Phosphor	327 mg	47 %
Zink	7,3 mg	73 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.