Kalbsleber gebraten, mit gebratenen Zwiebeln

Fertiggerichte · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalbsleber gebraten, mit gebratenen Zwiebeln liefern 118 kcal, 13,8 g Protein, 9,3 g Kohlenhydrate und 2,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	118 kcal	6 %
Protein	13,8 g	28 %
Kohlenhydrate	9,3 g	4 %
Fett	2,6 g	4 %
Ballaststoffe	0,9 g	4 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	27,0 mg	34 %
Vitamin D	0,3 µg	1 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,25 mg	23 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	2,27 mg	162 %
Vitamin B6	155,00 mg	11071 %
Vitamin B12	44,91 µg	1871 %
Folat	419 µg	210 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	20 mg	2 %
Eisen	5,9 mg	42 %
Magnesium	20 mg	5 %
Kalium	306 mg	9 %
Natrium	207 mg	9 %
Phosphor	242 mg	35 %
Zink	5,2 mg	52 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.