Kalbshaxe gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun

Fertiggerichte · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalbshaxe gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun liefern 137 kcal, 18,8 g Protein, 1,3 g Kohlenhydrate und 6,1 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	137 kcal	7 %
Protein	18,8 g	38 %
Kohlenhydrate	1,3 g	1 %
Fett	6,1 g	9 %
Ballaststoffe	0,6 g	2 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	5,6 mg	7 %
Vitamin D	0,3 µg	1 %
Vitamin E	0,5 mg	4 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,10 mg	9 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,22 mg	16 %
Vitamin B6	220,00 mg	15714 %
Vitamin B12	1,10 µg	46 %
Folat	12 µg	6 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	21 mg	2 %
Eisen	2,7 mg	19 %
Magnesium	16 mg	4 %
Kalium	301 mg	9 %
Natrium	207 mg	9 %
Phosphor	169 mg	24 %
Zink	4,2 mg	42 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.