Kalb Zunge, roh

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Zunge, roh liefern 172 kcal, 16,9 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 11,6 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	172 kcal	9 %
Protein	16,9 g	34 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	11,6 g	18 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	7,0 mg	9 %
Vitamin D	0,1 µg	1 %
Vitamin E	0,2 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,15 mg	14 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,29 mg	21 %
Vitamin B6	130,00 mg	9286 %
Vitamin B12	4,00 µg	167 %
Folat	5 µg	3 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	8 mg	1 %
Eisen	2,8 mg	20 %
Magnesium	17 mg	5 %
Kalium	210 mg	6 %
Natrium	93 mg	4 %
Phosphor	190 mg	27 %
Zink	3,4 mg	34 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.