Kalb Zunge, Kochpökelware

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Zunge, Kochpökelware liefern 144 kcal, 16,0 g Protein, 0,5 g Kohlenhydrate und 8,7 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	144 kcal	7 %
Protein	16,0 g	32 %
Kohlenhydrate	0,5 g	0 %
Fett	8,7 g	13 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	2,0 mg	3 %
Vitamin D	0,1 µg	1 %
Vitamin E	0,1 mg	1 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,06 mg	5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,23 mg	16 %
Vitamin B6	55,00 mg	3929 %
Vitamin B12	2,00 µg	83 %
Folat	3 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	8 mg	1 %
Eisen	3,0 mg	21 %
Magnesium	10 mg	3 %
Kalium	100 mg	3 %
Natrium	700 mg	30 %
Phosphor	117 mg	17 %
Zink	3,4 mg	34 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.