Kalb Zunge, gekocht

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Zunge, gekocht liefern 174 kcal, 19,0 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 10,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	174 kcal	9 %
Protein	19,0 g	38 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	10,9 g	17 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	7,0 mg	9 %
Vitamin D	0,1 µg	1 %
Vitamin E	0,2 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,07 mg	6 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,29 mg	21 %
Vitamin B6	65,00 mg	4643 %
Vitamin B12	3,00 µg	125 %
Folat	4 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	8 mg	1 %
Eisen	3,5 mg	25 %
Magnesium	13 mg	3 %
Kalium	131 mg	4 %
Natrium	52 mg	2 %
Phosphor	154 mg	22 %
Zink	4,3 mg	43 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.