Kalb Steak (Rücken) gegrillt

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Steak (Rücken) gegrillt liefern 131 kcal, 25,7 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 3,2 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	131 kcal	7 %
Protein	25,7 g	51 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	3,2 g	5 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,9 mg	8 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,12 mg	11 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,30 mg	21 %
Vitamin B6	333,00 mg	23786 %
Vitamin B12	1,60 µg	67 %
Folat	5 µg	3 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	16 mg	2 %
Eisen	2,4 mg	17 %
Magnesium	17 mg	5 %
Kalium	402 mg	11 %
Natrium	101 mg	4 %
Phosphor	212 mg	30 %
Zink	3,0 mg	30 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.