Kalb Schnitzel (Keule) gebraten ohne Fett (Ofen)

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Schnitzel (Keule) gebraten ohne Fett (Ofen) liefern 121 kcal, 28,4 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 0,8 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	121 kcal	6 %
Protein	28,4 g	57 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	0,8 g	1 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,13 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,35 mg	25 %
Vitamin B6	286,00 mg	20429 %
Vitamin B12	1,50 µg	63 %
Folat	6 µg	3 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	18 mg	2 %
Eisen	2,8 mg	20 %
Magnesium	18 mg	5 %
Kalium	392 mg	11 %
Natrium	98 mg	4 %
Phosphor	226 mg	32 %
Zink	6,0 mg	60 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.