Kalb Niere, roh

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Niere, roh liefern 124 kcal, 16,7 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 6,4 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	124 kcal	6 %
Protein	16,7 g	33 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	6,4 g	10 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	12,7 mg	16 %
Vitamin D	0,1 µg	1 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,37 mg	34 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	2,48 mg	177 %
Vitamin B6	500,00 mg	35714 %
Vitamin B12	25,00 µg	1042 %
Folat	63 µg	32 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	10 mg	1 %
Eisen	11,5 mg	82 %
Magnesium	18 mg	5 %
Kalium	290 mg	8 %
Natrium	189 mg	8 %
Phosphor	260 mg	37 %
Zink	3,4 mg	34 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.