Kalb Milz, roh

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Milz, roh liefern 100 kcal, 18,2 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 3,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	100 kcal	5 %
Protein	18,2 g	36 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	3,0 g	5 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	41,0 mg	51 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,13 mg	12 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,37 mg	26 %
Vitamin B6	120,00 mg	8571 %
Vitamin B12	5,10 µg	213 %
Folat	4 µg	2 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	3 mg	0 %
Eisen	9,7 mg	69 %
Magnesium	21 mg	6 %
Kalium	400 mg	11 %
Natrium	114 mg	5 %
Phosphor	272 mg	39 %
Zink	2,8 mg	28 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.