Kalb Magen/Gekröse, roh

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Magen/Gekröse, roh liefern 134 kcal, 14,8 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 8,3 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	134 kcal	7 %
Protein	14,8 g	30 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	8,3 g	13 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	9,4 mg	12 %
Vitamin D	0,2 µg	1 %
Vitamin E	0,3 mg	2 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,03 mg	3 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,07 mg	5 %
Vitamin B6	24,00 mg	1714 %
Vitamin B12	4,26 µg	178 %
Folat	5 µg	3 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	90 mg	9 %
Eisen	10,0 mg	71 %
Magnesium	16 mg	4 %
Kalium	142 mg	4 %
Natrium	89 mg	4 %
Phosphor	112 mg	16 %
Zink	1,6 mg	16 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.