Kalb Lunge, gekocht

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Lunge, gekocht liefern 87 kcal, 17,5 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 1,9 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	87 kcal	4 %
Protein	17,5 g	35 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	1,9 g	3 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	30,6 mg	38 %
Vitamin D	0,0 µg	0 %
Vitamin E	0,0 mg	0 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,09 mg	8 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,32 mg	23 %
Vitamin B6	35,00 mg	2500 %
Vitamin B12	2,20 µg	92 %
Folat	8 µg	4 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	4 mg	0 %
Eisen	5,3 mg	38 %
Magnesium	12 mg	3 %
Kalium	202 mg	6 %
Natrium	103 mg	4 %
Phosphor	194 mg	28 %
Zink	2,1 mg	21 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.