Kalb Kochfleisch (Brust) roh

Fleisch und Innereien · Alle Angaben je 100 g

100 g Kalb Kochfleisch (Brust) roh liefern 200 kcal, 18,6 g Protein, 0,0 g Kohlenhydrate und 14,0 g Fett. Die vollständigen Nährwerte inklusive Vitaminen und Mineralstoffen stehen in den Tabellen unten. Die Spalte „Tagesbedarf“ zeigt den Anteil an der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene.

Hauptnährstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Energie	200 kcal	10 %
Protein	18,6 g	37 %
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %
Fett	14,0 g	22 %
Ballaststoffe	0,0 g	0 %

Vitamine

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Vitamin C	0,0 mg	0 %
Vitamin D	0,4 µg	2 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Vitamin B1 (Thiamin)	0,04 mg	4 %
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,06 mg	4 %
Vitamin B6	232,00 mg	16571 %
Vitamin B12	2,84 µg	118 %
Folat	1 µg	1 %

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g	Tagesbedarf
Calcium	9 mg	1 %
Eisen	1,9 mg	13 %
Magnesium	18 mg	5 %
Kalium	265 mg	8 %
Natrium	62 mg	3 %
Phosphor	145 mg	21 %
Zink	3,6 mg	36 %

Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) — wie wir mit den Daten umgehen.